文章插圖
1、主料：饅頭，雞蛋 。
2、輔料：黃瓜、紅柿椒、蔥、雞精、鹽 。
3、先將黃瓜、紅柿椒、饅頭切丁(大小與肉炒三丁同或小一些），蔥、姜切碎備用 。
4、準備一個碗將雞蛋打入(根據個人情況加入一至兩個）、打散 。
5、鍋中倒油、油熱放蔥花、雞蛋，把雞蛋炒散盛出 。
【炒饅頭怎么炒好吃呢 炒饅頭怎么炒好吃】6、鍋中在適量放油待油至7、8成熱，下饅頭丁，而后翻炒略出黃茄，放入紅椒、黃瓜、雞蛋、加鹽、雞精翻炒幾下即可裝盤 。
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