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1、原材料：五花肉、生姜、大蒜、蔥白、甜面醬 。
【用甜面醬怎么做炸醬面的炸醬 怎么做炸醬面的炸醬】2、先把五花肉切成小塊 ， 放在一邊備用 。
3、切好之后 ， 把五花肉放在絞肉機里面 ， 絞成肉末 ， 取出備用 。
4、把生姜切成末 ， 大蒜拍扁 ， 然后切成末 ， 蔥白切成末放在一邊備用 。
5、鍋里面燒油 ， 把五花肉末放在鍋里面 ， 小火慢慢的煸炒 ， 炒至變色 。
6、變色之后加上蔥姜蒜 ， 開小火慢慢炒出香味 。
7、在鍋里面加上一點老抽 ， 煸炒幾下 。
8、再放上甜面醬 ， 翻炒均勻 ， 把香味煸炒出來即可 。

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