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1、新鮮的金桔不建議用開水泡 。
【金桔可以直接用開水泡嗎 新鮮的金桔可以用開水泡嗎】2、金桔中含有豐富的維生素C成分，這類成分不耐高溫，如果用開水沖泡的話，則很可能會破壞其中的維生素，導致金桔的營養價值降低；另外，金桔中還含有豐富的果糖，沖泡溫度過高會導致金桔的味道變酸，影響口感，因此一般不建議用開水沖泡金桔，用50度左右的溫水即可 。
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