普洱茶屬于黑茶嗎

【普洱茶屬于黑茶嗎】普洱茶不屬于黑茶 , 普洱茶是綠茶 。普洱茶主要產于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區 。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,其飲用方法豐富 , 既可清飲,也可混飲 。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡 。
以地理標志保護范圍內的云南大葉種曬青茶為原料,并在地理標志保護范圍內采用特定的加工工藝制成,具有獨特品質特征的茶葉 。按其加工工藝及品質特征 , 普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩種類型 。
據考證銀生城的茶是云南大葉茶種,也就是普洱茶種 。所以銀生城產的茶葉,應該是普洱茶的祖宗 。所以,清朝阮福在《普洱茶記》中說:“普洱古屬銀生府 。則西蕃之用普洱,已自唐時 ?!彼纬钍谒摹独m博物志》一書也記載了:“茶出銀生諸山 , 采無時,雜菽姜烹而飲之 ?!?br />