1、面粉過期時不能食用 。所謂的保質期是指食物消費的最佳時期，在此之后食物就不能食用了 。過期的面粉不僅會產生蠕蟲，還會產生致癌的黃曲霉毒素 。吃過期的食物可能會拉肚子而且還會影響健康 。
【面粉過期了還能吃嗎】2、如果超過保質期而發生霉變，則屬于強致癌物質，超過保質期 ， 最好把它扔掉 ， 因為食物的變質一直在發生，只有在一定程度上，人們才能分辨出來，如變色，異味等 。但是看不見或聞不到并不意味著食物仍然是好的，所以推薦新鮮的食物 。
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