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麻辣豬肝的制作方法和材料

麻辣生活百科

材料：豬肝1塊，紅蔥頭半個，柿子椒1個，胡蘿卜 。
做法：
1、將青椒，洋蔥 ， 胡蘿卜清洗干凈后切片 。
【麻辣豬肝的制作方法和材料】2、將生抽，老抽，糖，麻辣醬，料酒 ， 鹽和淀粉調成醬汁 。
3、豬肝切片后放入加了姜和料酒的開水中，豬肝變色后，即刻撈起 。
4、鍋中放油燒熱后 ， 依次加入姜，胡蘿卜，洋蔥，青椒炒香 。
5、加入豬肝和醬汁翻炒均勻即可 。