原因：
1、缽仔糕本來就不透明 。
2、缽仔糕要透明不能用粘米粉，改用蒟蒻加生粉和澄粉 。
【為什么我做的缽仔糕不透明】3、蒟蒻本身韌勁很好，成份里生粉加一點小蘇打可以提升韌勁 。
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原因：
1、缽仔糕本來就不透明 。
2、缽仔糕要透明不能用粘米粉，改用蒟蒻加生粉和澄粉 。
【為什么我做的缽仔糕不透明】3、蒟蒻本身韌勁很好，成份里生粉加一點小蘇打可以提升韌勁 。