1、可以用酵母粉發酵法，酵母是一種真菌，可以使面發酵得更快 。
【如何快速發面】2、具體步驟是將酵母倒入溫水中 ， 然后攪拌放置五分鐘，把面粉放入大碗里 ， 將酵母水分幾次慢慢的倒入面粉里，邊倒的時候可以邊加水，邊用筷子攪拌，直到面粉結塊，就用手搓揉，搓成團就可以了 ， 這樣就能使會快速發酵了 。
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