葡萄酒的成分與作用 ：
1、促進食欲，酒中單寧微帶澀味，使人體處于舒適，有利于身心健康；
2、滋補作用，葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素等礦物質；
3、助消化作用，蛋白質最優良佐餐飲料 ， 葡萄酒能刺激胃分泌胃液增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮，調整結腸的功能 。
南瓜子的成分與作用：
【紅酒同南瓜子一起吃有副作用嗎】南瓜子富含脂肪 ， 其中不飽和脂肪酸含量豐富，尤其是亞油酸和泛酸含量尤其高，另外還含有南瓜子氨酸、蛋白質、維生素B1、維生素C等 。
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