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紅曲粉面包的做法

知識經驗


紅曲粉面包的做法

文章插圖
【紅曲粉面包的做法】1.原料:低筋面粉105克，黃油85克 ， 糖粉90克，紅曲粉5克，雞蛋3克 ， 淡奶油400克 ， 牛奶90克 ， 糖10克 。
2.將45g低筋面粉、40g黃油、40g糖粉和紅曲粉混合 ， 攪拌均勻 。
3.揉成圓筒狀 ， 放入冰箱冷藏1小時 。
4、45g黃油、牛奶和糖混合，小火加熱 。
5.加入60g低筋面粉，拌勻 。
6.加入雞蛋，攪拌均勻 。
7.放進紙袋里，擠到烤盤里 。
8.取出糕點 ， 切片 ， 放在泡芙上 。
9.放進烤箱180度烤30分鐘 。
10.將50克糖粉與鮮奶油混合 ， 打勻后擠成泡芙 。
以上解釋了紅曲面粉面包的做法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。