【基圍蝦蒸幾分鐘最佳】1、基圍蝦蒸6-15分鐘即可 。
2、基圍蝦中含有大量的鎂、鈣等元素 ， 需要高溫和充分的時間才能完全析出 ， 清蒸基圍蝦所需的時間與火力大小有一定的關系，如果是開大火蒸基圍蝦，一般水開后蒸6-8分鐘左右就可以了；如果是用中火 ， 可能需要12-15分鐘左右 。
3、判斷基圍蝦是否蒸熟的最佳方法就是看基圍蝦是否變色，如果蝦身變成橙紅色，那么代表基圍蝦已經熟透，如果蝦身尚未變色，代表沒有熟透 ， 還需要再蒸 。
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