麻食怎么和面 _怎么

【麻食怎么和面】做麻食和面方法：準備好面粉，里面放一勺鹽，攪勻，加適量水，活成團，面要稍微軟一些，太硬不好搓，太軟則粘手。麻食是起源于陜西關中地區的面食，形狀如大拇指指甲蓋大小的面疙瘩，中間略薄，邊緣翹起，又名貓耳朵，是西北地區特有小吃。流行于陜西，山西南部，甘肅平天慶。