手機含“鎳”，皮膚遭殃
時下許多年輕人的臉頰與耳朵上，經(jīng)常出現(xiàn)紅疹，大家都以為是長青春痘，卻總是時好時壞，一再復(fù)發(fā)，令人傷透腦筋 。現(xiàn)在，原因找出來了，原來是手機惹的禍 。
英國皮膚科醫(yī)師協(xié)會(The British Association of Dermatologists)指出，這現(xiàn)象常見于長時間使用行動電話的人;因為許多手機的聽筒、外蓋、按鈕、Logo，甚至液晶熒幕的金屬外框、都含有鎳的成分，會引起皮膚過敏 。

這項發(fā)現(xiàn)，是起于越來越多人的臉頰與耳朵上有不明原因、屢治不好的紅疹，促使科學(xué)家們?nèi)ヌ角笤颉鲗?dǎo)這項研究的是美國羅得島州布朗大學(xué)的研究人員 。他們發(fā)現(xiàn)，市售約有半數(shù)手機都含有鎳的成分 。別以為接上耳機就沒事～耳機也會含鎳，也同樣會引起皮膚過敏 。
值得注意的是，因使用含鎳手機而引起皮膚過敏的人，以女性居多 。研究人員發(fā)現(xiàn)，女性若是曾配戴含鎳的珠寶首飾，再來使用含鎳的手機，過敏的程度會更嚴重，有些人甚至常按鍵的手指頭，都會有紅疹出現(xiàn) 。
所以，減少使用行動電話的次數(shù)、盡量縮短通話的時間，不但能夠降低電磁波輻射的傷害，還能保護皮膚呢!
藍光會傷眼，蔬菜可明眸
造成老年人視力大幅衰退甚至失明的一個主要的原因，就是眼睛視網(wǎng)膜黃斑部退化 。現(xiàn)在，研究指出，在陽光強烈的時候，外出戴上墨鏡(否則也得戴上寬邊帽)，日常三餐多攝取含抗氧化成分的蔬果，就能保護視力健康 。
別以為65歲以上才算老年人，研究發(fā)現(xiàn)，過去因年老才會出現(xiàn)的眼睛黃斑部退化，如今至少提前了十年～也就是說，55歲甚至剛剛步入中年，都可能面臨這方面的問題 。所以，美國克利夫蘭大學(xué)醫(yī)學(xué)中心的眼科醫(yī)師JulieBelkin強調(diào)，以墨鏡遮陽，無論如何非常有必要，因為可以阻擋會傷害黃斑部的藍光(blue light，最靠近紫外線，波長介于400～ 500nm之間)，均衡而含抗氧化成分的蔬果，也能遏止黃斑部退化 。
倫敦衛(wèi)生及熱帶醫(yī)學(xué)學(xué)院(London School of Hygiene & Tropical Medicine) 以4500名平均年齡73歲左右的歐洲人為對象的研究發(fā)現(xiàn)，很少吃抗氧化食物的老年人，約有25%無法抵擋陽光中的藍色光，他們的眼睛很容易受到傷害 。
因而，人在步入中年之后，就要常攝取抗氧化物，如維生素C、E、類胡蘿卜素(如葉黃素和玉米黃素)及鋅;「一日五蔬果」，從各種顏色的食物中攝取上述營養(yǎng)素，就能幫助眼睛維持健康 。
(注：藍光亦普遍存在于一般照明設(shè)備及計算機熒幕;專家指出，打計算機時如能配戴黃色濾光鏡片，即可有效避免藍光傷害，又能減輕眼睛疲勞 。)
糖尿病人可使用天然香料
像肉桂、丁香這些天然香料，不只有調(diào)味作用，讓食物更可口，對糖尿病人的健康也大有幫助呢!
根據(jù)最新一期《藥用食物期刊》的報導(dǎo)，一項新的研究發(fā)現(xiàn)，用肉桂、丁香等天然香料調(diào)理糖尿病人的食物，有助于控制病情，因為這些香料可以抑制“糖化”(glycation)的進行，而糖化和糖尿病人體內(nèi)的發(fā)炎及組織受損密切相關(guān) 。
【預(yù)防紫外線加抗氧化食物可保護眼睛健康】對于這項新發(fā)現(xiàn)，美國糖尿病協(xié)會的國家發(fā)言人Lona Sandon表示認同，他說天然香料含豐富的抗氧化成分，的確可以降血糖，但究竟該攝取多少，則是另一個必須研究的重點 。

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