【面粉等級如何劃分】面粉等級分類：
1、特制一等粉：相當于前蘇聯一等粉，質量比國外的特等粉差，我國單獨生產特制一等粉的出粉率為60%到70% 。
2、特制二等粉：由于特制一等粉出粉率低，標準粉質量又次 ， 因此根據用戶習慣，生產了特制二等粉這種比較大眾化的實惠面粉 。這種面粉出粉率在73%到75%，是制作饅頭、包子、餃子、面條等食品的良好原料 。
3、標準粉：相當于國外的二等粉 。它是在糧食緊缺的條件下，要求有較高的出粉率，并對面粉質量要求不高的情況下生產的，一般出粉率可達82%到85%，基本上

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