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1、何首烏的食用方法，主要是可以生著吃、泡水吃，還可以烤熟了吃、燉著吃，以及直接入藥和其他藥物搭配一起吃 。
2、在日常生活中，出于保健的目的，不建議患者自己擅自生吃何首烏 。何首烏生吃有一定的小毒，患者很難把握，建議患者泡水喝，是最好的方法 。
【何首烏食用方法和用量 何首烏食用方法】3、將何首烏切片泡水喝，可以更有利于保健作用，可以補益腎氣、益壽延年，還可以使頭發和胡須過早的發白得到治療 。何首烏在臨床應用中，經常和其他的食材相搭配，比較常見的是何首烏燉雞、何首烏燉粥，這些都有利于何首烏的藥效發揮，而減少毒副作用 。
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