1、魷魚去掉內臟后清洗干凈，切成圈，洋蔥切絲、青紅椒切圈、姜切片 。
2、碗中加入辣醬、生抽、糖鹽拌勻調制好醬料 。
3、鍋中倒水，放入姜、料酒，水開后放入魷魚煮一分鐘左右撈出 ， 放入涼水里 。
【魷魚的做法竅門】4、撈出魷魚控干水分后放入洋蔥、青紅椒、醬汁拌勻，撒上熟白芝麻即可 。
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