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小茴香菜怎么處理

生活百科茴香

【小茴香菜怎么處理】1、小茴香可以直接用來泡茶 。取比較嫩的部分，直接摘下來，洗干凈泡茶喝 。
2、小茴香可以用來包包子，包餃子 ， 還可以做成餅 。
3、茴香肉餃子 ， 首先，洗好茴香，切碎備用 。雞蛋打到碗里，攪拌均勻，備用 。用冷水和面的時候，倒入雞蛋，這樣一起和出來的面比較有勁道 。然后，取一個大一點的盆子，盆子中放豬肉餡，倒入料酒、鹽、雞精、五香粉、醬油 。用筷子不斷地攪拌，順著一個方向攪，然后把切碎的茴香放到拌好的肉餡兒中攪拌 。下來就是包餃子了 ， 包好餃子后 。取一個鍋 ， 鍋中倒入水，大火燒開，放入餃子，三開后就可以吃了 。