老太原丸子湯的做法


老太原丸子湯的做法

文章插圖
食材:豬肉適量 。
輔料:醬油少許,生粉少許,料酒少許,胡蘿卜少許,青菜少許,香油少許;
具體步驟:
1.將肉切成肉末,加入一勺醬油,少量生粉和料酒;
2.將胡蘿卜切塊放入肉醬中,用筷子攪拌均勻;
3.炒鍋燒開熱水,用小火,用手將肉餡揉成丸子放入熱水中慢燒;
4.蔬菜洗凈切段;
5.加一勺油放入鍋中燒開,放入蔬菜;
6、鍋中加入一勺醬油,少量鹽燒開,加入少量香油,丸子出鍋即可 。
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