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普通面粉做簡單的點心

生活百科普通

1、四個全蛋打入無水無油的盆里 。
2、放入細砂糖 。也可以用白糖 。
3、用電動打蛋器最高速打發一分鐘 。
4、繼續最高速打發直至體積膨大顏色發白 。
5、然后最低速打發直至細膩無大泡，用打蛋器的頭劃過后有明顯花紋且不易消失 。
6、篩入普通面粉 。用攪拌戚風蛋糕面糊的方式攪拌，直至均勻無干粉 。
【普通面粉做簡單的點心】7、倒入紙杯，頂部可以撒些白芝麻或者黑芝麻 。放入預熱好的烤箱里，中層、上下火、160度、25分鐘左右 。