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土瓜怎么做好吃家常 土瓜怎么做才好吃

生活百科


土瓜怎么做好吃家常 土瓜怎么做才好吃

文章插圖
1、準備用料 。土瓜適量、面粉1000克、沙葛粉300克、白糖300克、蘇打8克、溫水適量、蔥適量、花椒面適量、芝麻100克 。
2、土瓜備好 ， 取面粉1000克 ， 沙葛粉300克 ， 白糖300克 ， 蘇打8克及適量溫開水調拌均勻 ， 發酵完全后放入蒸籠內用大火蒸熟 。
3、然后 ， 土瓜去皮 ， 將土瓜洗凈蒸熟 ， 去皮后搗成糊狀 ， 加等量的面粉和適量的溫水、蔥、花椒面、食鹽等拌勻 ， 成手掌大小圓餅 。
4、然后 ， 土瓜切片 ， 地瓜適量洗凈 ， 撕開表皮 ， 切成條狀或片狀 ， 鍋熱淋入植物油 ， 傾入地瓜爆炒 ， 加水燜鍋 。
5、起鍋前加入鹽即可 ， 也可適量放入白糖 。
6、然后 ， 鍋中放油燒熱 ， 放進平底鍋 ， 用油烙熟即成 。
【土瓜怎么做好吃家常 土瓜怎么做才好吃】7、然后 ， 倒入土瓜翻炒 ， 最后 ， 熟透后放鹽 ， 離火晾至溫熱程度時 ， 在其表面適當涂抹香油 ， 撒上青紅絲、芝麻 ， 切塊食用 。