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1、沒有區別 。
【桂花鴨和鹽水鴨區別 桂花鴨和鹽水鴨有哪些不同】2、鹽水鴨至今已有一千多年歷史，其皮白肉嫩，肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點 。每年中秋前后的鹽水鴨色味最佳，因為鴨是在桂花盛開季節制作的，故美名曰：桂花鴨 。桂花鴨是一個做鹽水鴨的牌子，當然也做板鴨之類的，不過由于其壟斷地位，現在桂花鴨已經成了鹽水鴨的代名詞 。
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