不辣的豬血丸子怎么做好吃


不辣的豬血丸子怎么做好吃

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1.食材:豬血(肉丸)1個;輔料:青蒜3個,花椒2個,紅椒2個;調料:鹽、植物油、豆豉 。
2.豬血丸子切片(很硬的也可以在水里煮五分鐘再切片),辣椒、蒜苗洗凈,蒜苗切段,辣椒切碎;
3.鍋中放少許油,小火煎丸子,大火翻炒;
4.翻炒至丸子變色,倒入一勺豆豉 , 翻炒均勻,倒入辣椒;
5.把辣椒和丸子攪拌均勻,丸子基本熟了 。在準備下鍋之前,倒入蒜苗 。
6.待撲鼻的香味和丸子的臘肉味充分融合后,就可以起鍋了 。
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