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1、我們可以將整只雞放置保存在家里冰箱的冷凍區，這樣可以放置3個月保持不壞，冰凍的時候可以用袋子將雞裝起來，防止冰箱攛味 。如果空間足夠 ， 建議不要切成小塊冷凍保存，否則容易流失營養 。
2、將雞處理好后，使用家用抽真空機將雞放入袋中抽真空保存，然后放置在陰涼避光的地方，可以實現短期保存 。
【宰好的雞怎么保鮮】3、用鹽涂抹雞肉，殺菌消毒入味同時放在陰涼避光通風的地方進行風干處理，這樣處理的雞肉可以長久保存，同時吃起來別有風味 。
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