文章插圖
一、傷心涼粉配料：蒜10克、蔥2根、豆豉醬30克、白糖3克、花椒粉3克、醬油10克、醋5克、味精2克、辣椒油2勺 。
二、傷心涼粉的做法：
1、用溫水洗凈一塊米涼粉 。
2、把蔥切成碎末 。
3、把涼粉切成長條狀 。
4、把蒜末蔥花放入豆豉醬中放入白糖、醬油、花椒粉、味精 。
5、倒入少許醋，放入兩勺辣椒油 。
【傷心涼粉都有哪些配料呢】6、將調(diào)好的醬料攪勻，淋在涼粉上即可食用 。

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