文章插圖
【干豇豆是怎么做】1、把采收的豇豆兩端的頭尾去掉一點(diǎn)，用水洗凈土和渣渣 。
2、然后使用鍋，燒開一鍋水 ， 根據(jù)豇豆的多少而定水的多少 。
3、把洗凈的嫩豇豆放入滾燙的開水里，并使用筷子進(jìn)行翻轉(zhuǎn) ， 讓豇豆都要在開水里燙變色 。多翻幾次 。
4、最后迅速撈出豇豆 ， 把長條豇豆一條一條的掛在晾衣架上 。這樣便于晾曬 。
5、放在太陽下進(jìn)行晾曬，早上拿出去曬，晚上收回家，3天就曬干了 。

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