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胡蘿卜粥的做法

生活百科胡蘿卜


胡蘿卜粥的做法

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小時候冬天經常吃胡蘿卜粥，那時是因為糧食不夠，家長用胡蘿卜充當糧食 。其實那時候吃的胡蘿卜粥非常有營養，不僅因為胡蘿卜富含胡蘿卜素等營養，更因為胡蘿卜是剛從地里挖出來的，用的是土鍋土灶柴火煮的粥，吃一碗熱乎乎的甜甜的胡蘿卜粥，渾身暖和 。下面我介紹一下傳統的胡蘿卜粥的做法，雖然不是土鍋土灶，但是程序是一樣的 。
大米洗凈待用 。
胡蘿卜洗凈切成小丁 。
燒開水，將大米導入燒開水的鍋中，在沒有煮開前要時不時地用鍋鏟攪動一下，煮開后就不用攪動了 。
【胡蘿卜粥的做法】把大米煮約5分鐘后，將胡蘿卜倒入鍋中，繼續煮約20分鐘，這個過程中要經常攪動 。20分鐘后香噴噴、甜甜的胡蘿卜粥就煮好了 。