南北方的粽子有什么不同

【南北方的粽子有什么不同】1、北方的粽子,多是簡單白米,或者雜以赤豆、棗子,蘸白糖食用 。
2、 江南的粽子名聲最盛,做法也復雜 , 尤其是餡 , 變化多樣 。和北方粽子的一個重大差異是,江南粽子的糯米原料,多預先用醬油浸漬,與肉餡相蒸,香味撲鼻 。