杏鮑菇焯水后可以冷凍 。
【杏鮑菇焯水后可以冷凍嗎】材料
豬瘦肉100克、杏鮑菇2個、青椒2個、蒜瓣2個、郫縣豆瓣醬1小勺、生抽適量、料酒適量、植物油適量 。
做法：
1、杏鮑菇切片、蔥姜切絲、蒜切片；
2、瘦肉切薄片、青椒切片；
3、平底鍋入少許油，放入杏鮑菇片煎至兩面微黃，盛出備用；
4、另起炒鍋放少許油，把肉片煎炒約5分鐘，放入郫縣豆瓣醬炒勻；
5、放入蔥姜蒜炒出香味；
6、加入煎過的杏鮑菇片、少許生抽、料酒和一小勺

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