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芝麻麻醬花卷

生活百科芝麻

【芝麻麻醬花卷】1、材料：面粉300克 ， 酵母3克 ， 白糖一小勺，芝麻醬適量，香油適量，花椒面適量，鹽適量 。
方法/步驟
2、酵母加入白糖，倒入溫水化開備用 。
3、芝麻醬倒入碗中，放適量香油，鹽和花椒面調勻 。
4、酵母水倒入面粉中，再倒入適量溫水和成面團，蓋上保鮮膜醒發 。
5、醒發好的面團，放面板上揉勻，面板上放適量干面粉，防止粘面板 。
6、揉好后，搟成大片，抹上調好的芝麻醬 。
7、抹勻從一邊卷起，卷成一個長條 。
8、切成五六厘米的劑子 。劑子從中間壓一下 ， 擰成花卷 。
9、做好的花卷，再醒發20分鐘 。然后上鍋蒸，大火燒開，中火蒸15分鐘即可出鍋 。