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黑白雙色芝麻卷怎么做好吃

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黑白雙色芝麻卷怎么做好吃

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大家好，下面小編給大家分享一下 。很多人還不知道黑白芝麻卷怎么吃才好吃 。以下是詳細的解釋 ?，F在讓我們來看看！
1.材料:面粉250克，熟芝麻粉25克，糖20克 ， 水130克，鹽1克 ， 植物油5克，酵母3克 。
2.將除芝麻粉外的原料混合攪拌 ， 揉成光滑的面團 。
3.分成兩份，稍微大一點的那份揉成芝麻粉 。
4.將黑白面團在溫暖潮濕的地方發酵至兩倍大小 。我把它放在面包機里，單獨發酵50分鐘左右 。
5.發酵完成后，取出面團 ， 拍平擠出大氣泡，然后揉勻 。
6.將面團反復搟成長方形，然后反復折疊，這樣可以盡可能地搟出氣泡，讓面團更細致 。
7.把搟好的面團黑在下面，刷掉表面多余的干粉，再刷一層清水 。
8.再把白色貼片放上去，輕輕按壓，讓黑白雙色貼片緊密貼合 。
9.在白面團上刷一層清水，然后把面團緊緊卷成圓柱形，搓勻 。
10.用刀切成等量的小面團，放入鋪有油紙的蒸籠中 。
【黑白雙色芝麻卷怎么做好吃】11.蓋上蓋子 。
12.放在水溫30度左右的蒸籠上，等20分鐘左右再開火 。
13.水燒開后，中火蒸15分鐘，關火 ， 再悶3分鐘 。
以上解釋了黑白芝麻卷的吃法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。