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1.配料:蒜黃、木耳、瘦肉、鹽、油、蠔油、鮮味、雞精、蔥 。
2.將瘦豬肉洗凈，切成細絲 。
3.瘦肉絲中加入適量淀粉、料酒、鹽、蠔油，腌制15分鐘 。
【蒜黃炒肉絲怎么做好吃竅門】4.鍋里熱油，蔥花爆香，再放入腌制好的肉絲翻炒至肉絲變白 。
5.調入適量醬油翻炒均勻 。
6、倒入大蒜和適量木耳，并加入適量鹽調味鮮炒均勻 。
7.最后加入適量雞精攪拌均勻出鍋 。
以上講解了蒜蓉炒肉絲的做法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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