【杏鮑菇炒胡蘿卜的做法 杏鮑菇炒胡蘿卜的烹飪方法】
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1、主料：杏鮑菇1個、胡蘿卜1個 。輔料：油適量、鹽少許、蔥花少許 。
2、杏鮑菇洗凈切片 ， 胡蘿卜去皮切片 。鍋燒熱放油 ， 加杏鮑菇和胡蘿卜片小火煸炒至熟 ， 加適量鹽和蔥花調味即可 。
3、杏鮑菇是集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種 。杏鮑菇菌肉肥厚 ， 質地脆嫩 ， 特別是菌柄組織致密、結實、乳白 ， 可全部食用 ， 且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口 ， 被稱為“平菇王”、“干貝菇” ， 具有愉快的杏仁香味及如鮑魚的口感 ， 適合保鮮、加工 。
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