【檸檬冰糖鮮姜片一起的做法】檸檬用鹽擦拭表皮，去掉表面的蠟 。用鹽水再浸泡20分鐘洗凈姜和擦干檸檬帶切片 ， 順便去核，將皮切細條；在燉盅底先鋪一層冰糖，再將檸檬平鋪上去；將剩余的冰糖鋪上燉盅 ， 鋪上姜片；用錫紙包緊燉盅口，因為放下冰糖蓋子就蓋不上了，所以就不蓋蓋子直接用錫紙包緊燉盅口；加水入燉鍋調好燉煮時間十小時，中途要注意加水以防干燒；燉了十一小時后的冰糖燉檸檬已經燉好，放涼后裝瓶 。
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