1、溫水里加入酵母，用溫水可以發酵快一點 ， 不燙手的就可以 。
2、加入面粉、糖，油，鹽 。
3、揉成光滑的面團 ， 用洗衣服的手法揉，揉得越細膩越好，蓋上保鮮膜 。
4、蒸鍋加入熱水，面團隔水發酵至兩倍大 。
5、手指插進去面團不反彈，桌面撒點面粉，取出面團，揉至沒有面粉，切成自己喜歡的形狀，排好，蓋上蓋子醒發20分鐘 。
【怎么蒸饅頭最簡單方法】6、冷水上鍋蒸15分鐘，關火燜5分鐘即可 。
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