富含維生素c的蔬菜和水果 含維生素c的蔬菜水果


富含維生素c的蔬菜和水果 含維生素c的蔬菜水果

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1、提到維生素C,人們總是聯想到辣椒、甘藍、草莓、橘子、桂圓等 。
2、其實,食用薯類食品也是補充 維生素C的好方法 。
3、 在各種薯類食品中,尤以紅薯特具營養價值 。
4、就維生素C含量而言 , 紅薯每百克含維生素C30毫克,遠超過蘋果、葡萄、桃、梨等水果 。
5、 薯類食品的好處在于,不論煮、炸、烤等料理方法皆不會損傷其中的維生素C,因為所含的維生素C為“結合型維生素C”,其特性為耐熱,隨你煎炒烹炸,仍能保持原來的含量 。
6、因此,炸紅薯片、烤紅薯、土豆沙拉、炸薯條等幾乎可以說是蘊含維生素C的寶藏 。
7、 因此,如果你每天享用薯類食品,再吃些水果,定能保證身體每日所需的維生素C 。
8、 第一層: 鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子 每100克中的維生素C含量超過100毫克 第二層: 青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍、黃瓜、柑橘、菜花 每100克中維生素C含量超過50毫克 第三層: 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜苔、豌豆、豇豆、蘿卜 每100克中維生素C含量超過30——50毫克 。
9、 富含維生素C的蔬果 。
10、維生素C可以預防雀斑的產生 , 從而抑制黑色素的形成,保持肌膚美白 。
11、相反 , 缺乏維生素C則容易皮膚粗糙枯干,并且引發皮炎、脫皮等敏感癥狀 。
12、尤其在夏季,多吃富含維生素C的水果蔬菜,有助于恢復皮膚彈性,防止過敏反應的發生 。
13、水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等維生素C含量高 。
14、蔬菜中絕大多數綠葉菜、甘藍、青椒等都含有豐富的維生素C 。
15、 vc最多的蔬菜,當屬西蘭花,又稱綠菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西紅柿vc含量的6倍以上之多,吃的時候盡量別炒,涼拌或是涮鍋能夠不破壞其vc含量 。
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