文章插圖
1、用刀在兔子的兩個后腿離腳1至2寸處各用刀轉圈劃開 。
2、然后從開口處分別沿大腿內側向襠下劃開，并使兩條切線交匯 。
【兔子如何剝皮怎樣剝兔子的皮 兔子皮怎么剝皮】3、將兔皮從大腿開始小心與兔肉剝離 。
4、剝到前腿處，在離前腳1寸處轉圈將皮劃開，前腿可以從皮筒中退出 。
5、整個皮筒剝下后，將皮筒從胸部剪開成為一張整皮 。
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