文章插圖
1、食材：冰糖芋半個、豬油三兩、糖三兩 。
2、將芋頭削皮 。
3、洗好切均勻的塊狀 。
4、碟裝好（碟子可以放進高壓鍋的） 。
5、高壓鍋放水（水1CM左右高），放蒸架 。
6、裝好的冰糖芋和碟子一起放入 。
7、開大火，冒氣了，再開小火，燜40分鐘 。
8、高壓鍋氣放了后，用隔熱夾拿出 。
9、鍋燒五成熱，開微火，放入豬油（豬油放冰糖芋的三分之一，這是關鍵） 。
10、一定放豬油 。
11、冰糖芋倒入，用鍋鏟輕輕的壓 。
12、不斷地壓著，搗成泥 。
【家常甜芋泥怎么做好吃 家常甜芋泥如何做好吃】13、放糖，再攪拌裝碟即可 。

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