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1、豆腐皮有干濕兩中，干豆腐皮可以用保鮮袋封存，放陰涼處或是冰箱，保存期比較長 。
【豆腐皮常溫保存方法】2、新鮮的豆腐皮一張的碼整齊，然后用一次性食品袋裝起來，然后放進冰箱保鮮模式 。保鮮溫度為：5-15度之間，低于這個溫度容易把豆腐皮凍壞 ， 高于這個溫度豆腐皮容易變質腐爛，在這樣的環境儲存豆腐皮絕對可以達到4-6天的儲存期 。
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