文章插圖
1、準(zhǔn)備500克的面粉 ， 找一個(gè)適中的盆子準(zhǔn)備和面；
2、燒點(diǎn)開水，兌上涼水成溫水（有點(diǎn)熱乎氣就行）；
3、往面粉中加入一個(gè)雞蛋，吃著也香，增加面粉的綿軟；
4、一只手和面就行 ， 另一只慢慢的往里面加水，直到合成團(tuán)（水要一點(diǎn)點(diǎn)加 ， 多加了還得加面粉中和回來）；
5、慢慢揉成一個(gè)整體，將盆中四壁清理干凈；
【如何讓手搟面軟一點(diǎn)】6、放到案板上再加入些面板揉揉，使表面光滑即可 。

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