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【豆豉沙丁魚怎么弄】1、主料：沙丁魚150克 。調(diào)料：豆豉,醬油,味精,白糖,色拉油各適量 。
2、沙丁魚宰殺洗凈，炸熟；豆豉加其他調(diào)料熬制豆豉油 。
3、沙丁魚加豆豉油拌勻，腌至入味即可 。
4、沙丁魚不宜炸得過干，腌至入味即可，腌后應(yīng)揀出沙丁魚，以免魚肉僵硬 。

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