文章插圖
1、將雞洗凈 ， 入沸水鍋焯透撈出 ， 用涼水沖洗干凈 ， 瀝凈水分；然后將紗布包塞入雞腹 ， 放入砂鍋中 ， 再加入姜片、蔥段 ， 澆上黃酒 ， 倒入適量水 ， 用旺火燒沸 ， 撇去浮沫 ， 再改用文火燉150分鐘 ， 揀去蔥、姜和紗布包；最后加入鹽、胡椒粉、味精 ， 即成 。
【雞腎參燉雞怎么做 雞腎參燉雞做法】2、將雞腎參洗凈 ， 切碎 ， 用白紗布包好 ， 扎緊 。功效：適用于腎虛腰痛、神經官能癥、腎炎等 。吃肉喝湯 ， 有補腎功效 。
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