1、把黃豆放在水中浸泡約3至8個小時，黃豆泡發后呈橢球狀，然后將黃豆磨碎或用粉碎機打碎 ， 接著用紗布將豆渣分離，即得到生豆漿 。將生豆漿加水燒開，持續5至10分鐘，即可食用 。生豆漿必須完全煮沸，以破壞會引發過敏的黃豆皂堿 。榨豆漿得到的副產品豆渣也可食用 。
【豆漿怎么做】2、鮮豆漿四季都可飲用 。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補 。其實，除了傳統的黃豆漿外 ， 豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料 。
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