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凍大馬哈魚籽如何做

生活百科大馬哈魚

做法一：
材料：雞茸、蛋清、豌豆；
【凍大馬哈魚籽如何做】1、準備材料；
2、將雞茸摻于雞蛋清中，加涼雞湯和調味品攪拌均勻 ， 炒成白色小片，先盛入盤中備著；
3、馬哈魚籽用加了調味的水焯后，再加調料稍煨（后放焯水的鮮碗豆），略打芡即成 。
做法二：
材料：蔥末、香菜末、黃瓜?。?
1、準備材料；
2、用米醋將成團的魚籽浸泡開來；
3、切入蔥末、香菜末，也可以再加點黃瓜丁，放些許味精 ， 拌著吃 。可以多放一點醋去腥 。