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1、食材:虎皮蝦4只、洋蔥3分之一、大蒜一整頭、牛至少許、鹽適量、黃油50g 。
2、把蝦收拾干凈 。并把背部拋開 。
3、把洋蔥和大蒜切碎 。
4、在燒熱的平底鍋中放入30克黃油 ， 燒化后放入洋蔥碎和蒜蓉炒香 ， 放入適量鹽和雞精 。再放剩下的20克黃油融化 。
【冰凍老虎蝦的做法 冰凍老虎蝦怎么做】5、開背向下放入蝦 ， 蓋上蓋子煎熟 。大約4分鐘(根據蝦大小時間酌情) 。再翻面煎一下 ， 即可出鍋裝盤 。
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