1、紅小豆適量提前用冷水泡2個小時，加水上湯鍋用“三開三燜”的方法煮至紅豆熟透但未開花(所謂“三開三燜”就是指將水燒開沸騰后即可關火燜半小時，如此重復3次 。
2、將燜好的紅豆撈出 ， 加入10克白糖拌勻 。
3、牛奶放入湯鍋中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌勻 。
4、中小火，邊煮邊攪拌將牛奶混合液煮至粘稠，將紅豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌勻 。
【如何做雪糕冰淇淋沒有冰呢】5、將做好的冰棍糊放涼后 ， 裝入冰棍盒內，蓋上蓋，放冰箱冷凍過夜即可 。
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