1、用溫水和面，加入適量的酵母粉將面和軟 ， 然后放到盆子里蓋住放在溫處 。
2、將面發上近一個小時將面取出來用鹽水揉好放一會 。
【新疆的油塔子怎么做】3、將面團用搟面杖搟成面皮，然后在面上摸羊油或清油，讓油均勻的接觸到面皮的一面，將切碎的蔥花撒在面皮上 。
4、將面皮從一邊開始卷起來，卷成圓桶狀 。
5、然后將條狀的面切成若干小段 ， 將小段面擰成塔狀 。
6、將擰好的油塔子放入籠屜用火蒸25分鐘，即可出籠食用了 。
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