【過年公母螃蟹哪個好吃】公蟹好吃，原因如下：
1、到了十月 ， 母蟹蟹黃多，長成蟹子排出，母蟹的肉味沒有公蟹好 ， 公蟹的蟹膏比母蟹多，味道甘甜酥軟 ， 煮熟后不變硬，香滑爽口 。
2、公蟹和母蟹的營養價值有區別，母蟹的蟹黃里含膽固醇 ， 公蟹沒有，所以公蟹適合肝功能不好的人群食用 。
3、公蟹營養豐富，含有多種維生素，維生素A高于其它陸生及水生動物，維生素B2是肉類的5到6倍，比魚類高出6到10倍，比蛋類高出2到3倍 。
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