1、牛肚爽脆彈牙，很多人涮火鍋，燉菜的時候都喜歡放牛肚，但是牛肚特別難清洗 。
2、首先把牛肚放在冷水中浸泡20分鐘，接著將牛肚翻過來，用剪刀去除上面的肥油 ， 用適量的堿反復揉搓牛肚 。
【牛肚子怎么洗才干凈】3、然后用水洗干凈，再用粗鹽加面粉再次涂抹牛肚，反復揉搓，可以去除牛肚上面的臟東西，大概兩三分鐘后 ， 用水沖洗干凈即可 。
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