1、娃娃菜焯水備用 。
2、大蒜、胡蘿卜、菜椒切丁備用 。
3、海參切片備用 。
4、起鍋熱油 。
5、倒入蒜丁爆香 。
6、倒入胡蘿卜丁、菜椒丁炒熟炒香（放蠔油和生抽） 。
7、放入調好的玉米淀粉水 。
8、放入切好的海參片 。
【海參娃娃菜步驟】9、待湯變粘稠澆在燙好的娃娃菜上即可 。
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