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五味子|雞蛋別只用水煮！加上這幾物，化血瘀、防腫瘤，滋養全身更長壽( 二 )

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五味子|雞蛋別只用水煮！加上這幾物，化血瘀、防腫瘤，滋養全身更長壽
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雞蛋黃不要丟掉
雞蛋中的膽固醇主要都集中在蛋黃中，于是有些人為了健康就會選擇不吃蛋黃。但其實，膽固醇也是人體需要的營養之一，對于代謝正常的人而言，每天吃1~2個雞蛋不會導致血中膽固醇偏高。
而且蛋黃中富含油酸、卵磷脂、維生素A、維生素B1、維生素B2、鋅、鐵等營養素，不建議只吃蛋白。
五味子|雞蛋別只用水煮！加上這幾物，化血瘀、防腫瘤，滋養全身更長壽
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不要在乎蛋殼的顏色
蛋殼會呈現不同的顏色，主要和產蛋雞的品種有關，與營養價值無直接關系。有檢測數據表明，紅皮雞蛋和白皮雞蛋的營養成分差異很小，基本可忽略不計。
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不要迷信“土雞蛋”
經檢測，土雞蛋中的蛋白質、鈣、鋅、銅、錳等物質含量的確比洋雞蛋略多一些。兩者營養價值相差不大，所以沒必要一味追求土雞蛋。
比起選什么顏色、選土雞蛋還是洋雞蛋，挑“新鮮”的雞蛋更重要。
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不要把蛋直接放冰箱
雞蛋殼上易存有沙門氏菌等病菌，又不宜清洗，所以建議大家先用保鮮盒或保鮮袋將雞蛋包好，再放進冰箱冷藏，以免對冰箱中的其他食物造成污染。
【 五味子|雞蛋別只用水煮！加上這幾物，化血瘀、防腫瘤，滋養全身更長壽】（養生大國醫）